Så gör du dina egna julklappar
Ge mat i julklapp! Söta och ätbara julklappar är perfekta för den som redan har allt. Så låt dig frestas av dessa tre idéer på hemgjorda julgodis.
Ätbara julklappar är den bästa sorten, och speciellt julgodis. Använd tiden innan jul till att göra presenterna själv. Slå in dem i små läckra askar, knyt en rosett och ge bort dem till någon du tycker om.
Nedan hittar du tre recept på ätbara julklappar som garanterat blir en hit hos både barn och vuxna!
Vi delar även med oss av några tips om hur du bevarar hållbarheten tills den lyckliga personen öppnar paketet.
Julkolor
Vi kan verkligen rekommendera detta recept på julkolor. Dessa går även bra att ge bort som presenter när du går bort.
Du behöver det här
- 3 dl vispgrädde
- 2 dl socker
- 1 dl ljus sirap
- 100 g tärnat smör
Så gör du
- Lägg grädde, socker och sirap i en vid, tjockbottnad kastrull. Blanda ihop det med en slev och koka upp under omrörning. Låt koka på medelhög värme tills kolablandningen tjocknar.
- Kontrollera om kolan är färdig genom att göra ett kulprov. Häll en droppe kola i ett glas kallt vatten. Om kolan stelnar och du kan forma den till en kula är den klar. Om inte, koka lite till. Gör gärna testet flera gånger.
- Tillsätt smör i blandningen när kolan har klarat ”kulprovet”. Rör ner smöret ordentligt i blandningen.
- Klä en liten långpanna med bakplåtspapper och häll försiktigt massan i formen. Se till att du inte bränner dig. Låt blandningen svalna på bänken innan du ställer den i kylen.
- När kolan har stelnat, vänd ut och skär i lagom stora bitar. Är kolan lite hård kan du låta den stå ute en liten stund innan du skär upp den.
Förvara kolorna inlindade i bakplåtspapper i kylskåpet eller linda in varje bit i cellofan så får de längre hållbarhet.
TIPS FÖR EN PIFFIGARE KOLA
Riv mandel eller andra nötter och strö över kolorna innan du kyler ner dem, så blir det extra goda till julen.
Hemgjorda chokladbollar
Det här behöver du
- 250 g kakrester (gärna med smak av choklad)
- 1,5 dl florsocker
- 2 msk hallonsylt
- 2 msk kakaopulver
- 1 tsk vaniljsocker
- 1 tsk romessens eller lite äkta rom
- 100 g bakchoklad
- 1 påse strössel
Så gör du
- Lägg alla ingredienser i en skål och blanda ordentligt. Använd gärna en köksmaskin. Rulla massan till lagom stora kulor.
- Bryt bakchokladen i bitar och smält den i vattenbad (en liten kastrull står i en större kastrull med kokande varmt vatten). Rör ihop chokladen när den har mjuknat.
- Doppa kulorna i smält choklad och rulla dem i strössel, kokos, chokladpulver eller andra godsaker.
Förvaras i tätslutande låda eller ask.
GE JULKLAPPEN LÅNG HÅLLBARHET
För att ge de ätbara julklapparna lång hållbarhet är det viktigt att du slår in dem väl i något som är lufttätt.
Lägg godsakerna i en burk eller en fin ask och knyt en rosett runtom. För att göra presenten extra personlig kan du skriva en fin lapp som du klistrar på.
Vad sägs om en drink i julklapp? Prova hemgjord glögg!
Det här behöver du (5 portioner)
- 1 l äppelmust
- 1 hel kanel
- 3 st stjärnanis
- 5 st. hela nejlikor
- 0,5 citron
- 1 msk riven färsk ingefära
Så gör du
- Lägg äppelmusten i en kastrull tillsammans med kanelstång, stjärnanis, kryddnejlikor, citron och riven ingefära.
- Värm upp glöggen till kokpunkten och låt den dra i ca 10-15 minuter.
Häll upp glöggen på flaska. Det är viktigt att flaskan är helt ren och tät, då håller glöggen i 1-2 veckor. Dekorera flaskan och ge bort!
FLERA IDÉER TILL ÄTBARA JULKLAPPAR
- Hemlagad granola
- Småkakor
- Marmelad
- recept och bilder
- matprat.no
